精進料理（素齋）

永平寺町 / 全年

大本山永平寺的修行僧們傳承的料理，在永平寺前的門前通，提供素齋的餐廳櫛比鱗差。以豆腐和蔬菜為中心烹調，十分健康，亦推薦給素食者。