醬汁豬排蓋飯

蘆原市、坂井市、永平寺町、勝山市 / 全年（新蕎麥麵為10月～11月）

說到福井的豬排蓋飯，就不得不提淋上醬汁的淋醬豬排蓋飯。在熱呼呼的炸豬排淋上以辣醬油為基底的秘傳醬汁，再放到熱騰騰的白飯上，是福井有名的美食。