勝ち山おやき 勝山市 / 通年(店舗によって季節限定) 勝山地域のいろんなお店で販売されている特産品「勝山おやき」は一般的なおやきよりも、ヨモギが多く入っていることと表面の網目の焼けた焦げ目が香ばしいことが特徴。