酒まんじゅう

坂井市 / 通年

北前船の船乗りから製法を学び、今に伝えられているという三国の郷土銘菓。皮の甘酸っぱく香ばしい酒の風味と、しっとりまろやかな餡が調和。店ごとに異なる焼き印を押すのが特徴。