山中漆器

加賀市 / 通年

400 年前から続く伝統工芸。山中漆器は木地が特徴の産地。挽物木地の木目をいかした拭漆仕上の椀を得意とする。山中独自の木地挽物技術には、薄挽きや加飾挽きなど優れたものがあり、生産量においても全国で群を抜いている。